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E voi lo sapete come si prepara il riso giapponese? Guardate fino alla fine per la lezione di onigiri di Ishida sensei

Dotombori é la sfavillante capitale dello street food giapponese, meta imperdibile per chiunque passi ad Osaka.

Una scoperta di un sorprendente snack giapponese condiviso con @maxxheadroom e @frankiehinrgmc a base di fusilli e cioccolato (lo so che me ne sarete…

Eccola qua finalmente: la vongola con la proboscide, conosciuta anche come geoduck, una specialità orientale da gustare in sashimi.

Come molti, anch’io credevo che gli azuki fossero i fagioli dolci giapponesi, invece mi hanno sempre mentito. Una scomoda verità finalmente svelata!

Daje con gli spiedini! In Giappone si trovano ovunque, anche nei kombini e al supermercato (inclusi quelli di pelle di pollo)

Altro che arrosticini! Gli spiedini sono tra gli street food preferiti dai giapponesi. Ai polpi, ai molluschi, con la pancetta e non manca la…

Honke Owariya a Kyoto é il ristorante più antico del Giappone e uno dei più antichi del mondo. Compie 560 anni ed é sempre stato specializzato in soba.

Insomma, andate nei kissanten in Giappone, non ve ne pentirete

Ma quanto é divertente scegliere il bento da mangiare sullo Shinkansen?

Quanto mi piace il caffé giapponese? Almeno quanto non sopporto l’espresso bruciato dei bar italiani

Abbiamo preso qualche specialità in un autogrill sull’autostrada, tra cui il ramune, una bibita storica giapponese dalla bottiglia molto particolare