Sul Lago di Como c’è un grande ristorante nato dentro una vecchia darsena
Il ristorante Il Sereno al Lago sul Lago di Como, nato in una vecchia darsena disegnata da Patricia Urquiola, con la cucina stellata di Raffaele Lenzi.
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Cesare Marretti apre a Bologna con un bistrot vegetale (finalmente). Ecco come si mangia da Marrett
Cesare Marretti riapre a Bologna in via Urbana con un locale vegetariano e vegano, tra pani fatti in casa, pasticceria e piatti di stagione da provare.
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Ristorante Iacobucci a Bologna, recensione: una stella a filo di bisturi
Recensione del ristorante Iacobucci a Bologna, una stella Michelin nella storica Villa Zarri, con la cucina dello chef Agostino Iacobucci.
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Nasce in Puglia il gelato del futuro. A Polignano la prima gelateria con 12 gusti da vegetali fermentati
A Polignano nasce la prima gelateria con gelato vegetale da fermentazione di precisione, mentre ripercorriamo la storia del gelato da Procopio Cutò.
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Il Mulino Bruciato a Bologna, recensione dell’ultima trattoria anni ‘80
Recensione del Mulino Bruciato a Bologna, trattoria aperta tutta notte che ha conservato intatta la cucina e gli orari degli anni Ottanta.
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Oltre nebbia e zanzare. La storia, piatto per piatto, dell’osteria della Bassa Bolognese famosa per i suoi tortellini controcorrente
Franco Cimini e l’Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto, i tortellini alla panna e la cucina della bassa bolognese in un libro.
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Trattoria Autotreno a Bologna: recensione di un monumento petroniano
Recensione della Trattoria Autotreno di Bologna, storico punto di riferimento per camionisti, con cucina bolognese casalinga e prezzi contenuti.
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Bologna: le nuove aperture da provare questo autunno – inverno 2023
Le nuove aperture gastronomiche di Bologna per l’autunno inverno 2023, da Allegra Calmo e Scuro di Lorenzo Costa al Benso dello chef Corrado Parisi.
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La Piazzetta a Bologna, recensione: un ristorante di pesce fuoriclasse (e fuori dai radar)
Recensione de La Piazzetta, ristorante di pesce a Bologna vicino a via del Pratello, con la cucina di Gianluca Leoni e la sala di Andrea Zappi.
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L’Enoteca Regionale che dà valore ai vini dell’Emilia-Romagna
L’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna nella Rocca sforzesca di Dozza, con oltre 1000 etichette di vino, aceto balsamico e distillati della regione.
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Tra enoteche e cocktail bar, 11 locali dove perdersi a Bologna
Una guida a 11 locali di Bologna tra enoteche e cocktail bar, dal lambrusco al pignoletto, passando per birrifici locali e via del Pratello.
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Sardina la Botteghina di Mare a San Lazzaro, recensione: la vera novità degli ultimi anni
Recensione di Sardina la Botteghina di Mare a San Lazzaro, ristorante di pesce che rappresenta la vera novità gastronomica della periferia bolognese.
