Gli spiedini dei konbini giapponesi

Una scoperta di un sorprendente snack giapponese condiviso con @maxxheadroom e @frankiehinrgmc a base di fusilli e cioccolato (lo so che me ne sarete…

Dietro la pasta verde che accompagna il sushi si nasconde spesso un surrogato. Il vero wasabi richiede anni di coltivazione, acqua purissima e mani esperte.

Tutti ne parlano ma nessuno l’aveva ancora assaggiata, così l’abbiamo provata noi per primi in Italia: la carbonara in lattina della Heinz.

Giles Coren, il critico gastronomico del Times, ha trovato il locale che secondo lui rappresenta il futuro della ristorazione italiana in Gran Bretagna.

Pesce secco scaldato sulla griglia e sake caldo. Vi racconto cosa si mangia e quando si fa il picnic sotto i ciliegi in fiore in Giappone.

Il Giappone non é solo sushisashimimakiewasabi, ma anche tante altre cose, più o meno apprezzabili.