Geoduck, la vongola con la proboscide

In Giappone la carbonara è amatissima, forse più della bolognese e del tiramisù, ma non tutti la preparano a casa.

Invece di farli rotolare giù da una collina, nella Gold hill cheese race di Shaftesbury, i formaggi vengono portati di corsa su per una ripida salita.

Al ristorante Al Cambio di Bologna c’è una grande novità che finalmente eleverà il ristorante al rango internazionale che si merita.

In una città di 14 milioni di abitanti, sempre trafficatissima, il modo migliore per muoversi sono i mototaxi.

Una caccia al serpente per fare l’habushu, il tipico liquore di Okinawa, si é trasformata in una cena (circa) a base di serpente (del serpente non si…

Il Giappone non é solo sushisashimimakiewasabi, ma anche tante altre cose, più o meno apprezzabili.