Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 30 settembre 2026
Dotombori é la sfavillante capitale dello street food giapponese, meta imperdibile per chiunque passi ad Osaka. Dire che ci sono posti migliori in cui mangiare, che costa tutto di più e che é un trappolone per turisti, sarebbe come sparare sulla croce rossa e comunque vale la pena farci un salto
La National Gallery è uno dei musei che amo di più in assoluto, ma mi mette un gran appetito (l’avreste mai detto?).
Di passaggio a Catania, con Davide, assaggio per la prima volta la cipollina, un classico della rosticceria catanese.
Ma quanto sono socievoli i giapponesi? Voi ve lo sareste aspettato?
I thailandesi sono gentilissimi e servizievoli e, in apparente contraddizione, il loro sport nazionale è la Muay Thai, dove ci si affronta a pugni…
In Giappone sta aumentando la richiesta di formaggi freschi come la mozzarella, molto amata per il gusto delicato e la consistenza morbida e un po’…
La prima carbonara apparsa in Italia è stato pubblicata sul mensile La Cucina Italiana nell’agosto del 1954 e contiene ingredienti particolari come…
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