Tom Yum Kung, la zuppa più famosa della Thailandia

Non é il sashimi di pesce palla la cosa più pericolosa che potete mangiare in Giappone. Se avete in programma un viaggio nel Sol Levante, é meglio…

L’onigiri che non vedrete mai in Italia é una specialità dell’isola di Okinawa e non indovinerete mai come é fatto

I soba freddi, specialità giapponese con secoli di storia, potrebbero avere ispirato gli spaghetti freddi al caviale di Gualtiero Marchesi.

In Giappone molti locali preparano una sola specialità, ramen, soba, yakitori o sushi, e alcuni sono nascosti e iper specializzati.

Abbiamo fatto una delle cose più pericolose che si possano fare in Thailandia, entrare in un ristorante italiano.

Sono volato a Tokyo per provare nel quartiere di Ginza uno dei ristoranti italiani più noti, la Gucci Osteria di Massimo Bottura. Ecco come si mangia.