Gucci Osteria a Tokyo, la cucina italiana di lusso in Giappone

I soba freddi, specialità giapponese con secoli di storia, potrebbero avere ispirato gli spaghetti freddi al caviale di Gualtiero Marchesi.

Insomma, andate nei kissanten in Giappone, non ve ne pentirete

Si può definire una pie anglo-italiana. Sono andato a Londra per scoprire la storia di questo piatto, arrivato in Inghilterra grazie al signor Manzi.

Grazie ad Alberto Cosseddu per avermi procurato questa meraviglia, che cercavo da anni.

Penso sia il miglior hamburger che abbia mai mangiato: carne succosa e profumata, salse praticamente inesistenti, pane ottimo e grandiose patatine.

I ryokan sono le locande tradizionali giapponesi. A differenza degli hotel, un soggiorno in ryokan include di solito due pasti, la cena e la colazione.