In esplorazione per Kyoto

Tra le farciture storiche dei panini, questa é una delle più singolari. Parliamo del panino cegliese, inventato nel 1936 con gli ingredienti più…

Penso sia il miglior hamburger che abbia mai mangiato: carne succosa e profumata, salse praticamente inesistenti, pane ottimo e grandiose patatine.

Dotombori é la sfavillante capitale dello street food giapponese, meta imperdibile per chiunque passi ad Osaka.

Sono andato a trovare il cuoco bolognese Dante Casari per raccontarvi le origini di un piatto mitico: le penne alla vodka.

Quale sarà il piatto misterioso che mi ha fatto attraversare Londra mentre c’era lo sciopero della metro?

Di passaggio a Catania, con Davide, assaggio per la prima volta la cipollina, un classico della rosticceria catanese.