Il miglior hamburger di New York

Una caccia al serpente per fare l’habushu, il tipico liquore di Okinawa, si é trasformata in una cena (circa) a base di serpente (del serpente non si…

Hélène Darroze at The Connaught è una delle esperienze gastronomiche da non perdere a Londra, tre stelle Michelin con prezzi più bassi della media.

In Giappone c’è un’antica tradizione di verdure fermentate, croccantissime e buonissime. Sono gli tsukemono, raccontati da Ishida sensei.

Me lo avete chiesto in tanti: qui trovate i consigli per prenotarvi nei ristoranti più popolari.

Eccola qua finalmente: la vongola con la proboscide, conosciuta anche come geoduck, una specialità orientale da gustare in sashimi.

Pesce secco scaldato sulla griglia e sake caldo. Vi racconto cosa si mangia e quando si fa il picnic sotto i ciliegi in fiore in Giappone.