Il toast sandwich, pane tostato dentro il pane

Una nuova fonte appena scoperta conferma che il gruviera nella carbonara era un ingrediente tradizionale romano.

Franco Marinelli della Fermata del Gusto vince la gara per il miglior ragù di Bologna dei Salsamentari a Palazzo Re Enzo e svela la sua ricetta.

Grazie a Filippo Sbarbaro che mi ha fatto conoscere la Iyoshi Cola, una cola artigianale fatta con una ricetta segreta a base di spezie (buonissima).

L’Espresso Martini è stato inventato dal bartender britannico Dick Bradsell, una delle figure più influenti della rinascita della mixology londinese…

Grazie a @ishiduccio sensei sono riuscito a fare l’ennesima esperienza che mi mancava: piantare il riso.

I giapponesi hanno sempre dimostrato un grande amore per la cucina italiana. Storicamente hanno dato sfogo alla loro fantasia sperimentando…