Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 29 settembre 2026
Grazie a Filippo Sbarbaro che mi ha fatto conoscere la Iyoshi Cola, una cola artigianale fatta con una ricetta segreta a base di spezie (buonissima). Ora però bisogna organizzare l’export in Italia!
Si può definire una pie anglo-italiana. Sono andato a Londra per scoprire la storia di questo piatto, arrivato in Inghilterra grazie al signor Manzi.
La prima carbonara apparsa in Italia è stato pubblicata sul mensile La Cucina Italiana nell’agosto del 1954 e contiene ingredienti particolari come…
Tra le farciture storiche dei panini, questa é una delle più singolari. Parliamo del panino cegliese, inventato nel 1936 con gli ingredienti più…
La National Gallery è uno dei musei che amo di più in assoluto, ma mi mette un gran appetito (l’avreste mai detto?).
La Tom Yum Kung è la zuppa da assaggiare se passate dalla Thailandia. Si fa in molte versioni e noi siamo andati da Pe Aor, il ristorante che per…
Credevo di trovare la cura maniacale del cibo anche al cinema, ma mi sono dovuto ricredere (il vassoio però é intelligente)
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