Il Sunday roast, il pranzo della domenica inglese
Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 30 settembre 2026
Il pranzo domenicale a base di arrosto é uno dei pilastri della cucina britannica, una tradizione ancora molto sentita. A dispetto del pensiero comune, la carne é sempre stata un elemento presente anche nei pasti delle classi popolari inglesi, basti pensare che le statistiche di metà Ottocento riferiscono di una media di consumo della carne otto volte superiore a quella italiana
