Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 29 settembre 2026
Dietro la pasta verde che accompagna il sushi si nasconde spesso un surrogato. Il vero wasabi richiede anni di coltivazione, acqua purissima e mani esperte.
Abbiamo fatto una delle cose più pericolose che si possano fare in Thailandia, entrare in un ristorante italiano.
Tutto ebbe inizio alla fine della seconda Guerra Mondiale, quando Paul Charles Blum arrivò a Tokyo come capo della Divisione Estremo Oriente della CIA.
Giles Coren, il critico gastronomico del Times, ha trovato il locale che secondo lui rappresenta il futuro della ristorazione italiana in Gran Bretagna.
La zuppa di mais dei supermercati giapponesi: mais più senza!
Come sono le fragole albine? Hanno un prezzo più alto delle altre, ma credevo fosse dovuto al loro aspetto, invece sono davvero dolci e succose
Alla ricerca di sushi e sashimi in un supermercato giapponese
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