Cockles e laverbread, la colazione gallese a Swansea

Ci sono quattro ristoranti a Londra che hanno chiamato le mamme italiane a cucinare i piatti della tradizione. Secondo voi come é andata da La mia mamma.

I Nagashi somen sono spesso al centro di feste estive in Giappone. Si tratta di “pescare” gli spaghetti che scorrono nell’acqua, intingerli nella…

L’ho fatto per voi: ho assaggiato il mitico deep fried Mars (ma non ditelo al mio dietologo).

Okinawa è una piccola isola dell’arcipelago giapponese che conserva una cucina molto diversa dal resto della nazione, a iniziare dalla carne di maiale.

Il Nikishi market é un po’ un trappolone per turisti, ma ci siamo fatti catturare volentieri.

Ma voi li conoscete i bassotti? Sono andato a casa di Carlo Lucarelli, maestro del giallo italiano, per farmi cucinare questo piatto tanto antico…