Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 29 settembre 2026
Me lo avete chiesto in tanti: qui trovate i consigli per prenotarvi nei ristoranti più popolari. Molti altri invece non accettano prenotazioni e pertanto dovete semplicemente fare la fila fuori. Spesso, nei locali più moderni, trovate uno schermo dove dovete inserire il numero delle persone per avere un numero tipo elimina code (ma sempre la fila dovete fare)
Ma voi li conoscete i bassotti? Sono andato a casa di Carlo Lucarelli, maestro del giallo italiano, per farmi cucinare questo piatto tanto antico…
L’yakiniku di frattaglie, la griglia giapponese di origine coreana, nella cena da Mannoya vicino alla stazione di Tennoji a Osaka.
Eleganza e minimalismo sono le componenti della cucina di Jeremy Chan da Ikoyi a Londra, dove il territorio gioca un ruolo marginale nella narrazione.
In esplorazione per Kyoto. Il bello deve ancora venire…
I thailandesi sono gentilissimi e servizievoli e, in apparente contraddizione, il loro sport nazionale è la Muay Thai, dove ci si affronta a pugni…
Come molti, anch’io credevo che gli azuki fossero i fagioli dolci giapponesi, invece mi hanno sempre mentito. Una scomoda verità finalmente svelata!
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