La specialità di Okinawa che trovi già in aeroporto

Cosa é diventato patrimonio immateriale dell’umanità il 10 dicembre? C’è un grosso fraintendimento di base sulla definizione di «cucina italiana».

Abbiamo fatto una delle cose più pericolose che si possano fare in Thailandia, entrare in un ristorante italiano.

Eccola qua finalmente: la vongola con la proboscide, conosciuta anche come geoduck, una specialità orientale da gustare in sashimi.

Ma voi li conoscete i bassotti? Sono andato a casa di Carlo Lucarelli, maestro del giallo italiano, per farmi cucinare questo piatto tanto antico…

Si può definire una pie anglo-italiana. Sono andato a Londra per scoprire la storia di questo piatto, arrivato in Inghilterra grazie al signor Manzi.

Insomma, andate nei kissanten in Giappone, non ve ne pentirete