I giapponesi a tavola sono socievoli?

Pesce secco scaldato sulla griglia e sake caldo. Vi racconto cosa si mangia e quando si fa il picnic sotto i ciliegi in fiore in Giappone.

I ryokan sono le locande tradizionali giapponesi. A differenza degli hotel, un soggiorno in ryokan include di solito due pasti, la cena e la colazione.

Lo Stichelton é il fratello del più famoso Stilton, ma a differenza di quest’ultimo, viene ancora prodotto con il latte crudo come vuole la tradizione.

Londra é una delle città più interessanti per scoprire cosa sta succedendo alle cucine locali fuori dal loro luogo d’origine.

Una scoperta di un sorprendente snack giapponese condiviso con @maxxheadroom e @frankiehinrgmc a base di fusilli e cioccolato (lo so che me ne sarete…

A Swansea ho finalmente trovato una delle specialità gallesi: cockles (cardi in italiano) e laverbread, un’alga che viene raccolta sulle coste locali.