La storia del ramen, parte 2
Video pubblicato sul canale YouTube Luca Cesari Storia e Cucina il 30 settembre 2026
In questa seconda parte vi facciamo vedere come si fanno i noodle per il ramen e come si compone la ciotola
Articoli simili
Hélène Darroze at The Connaught, tre stelle Michelin a Londra
Hélène Darroze at The Connaught è una delle esperienze gastronomiche da non perdere a Londra, tre stelle Michelin con prezzi più bassi della media.
Alle origini del sushi Edomae
Chi ha inventato il nigiri? E come si faceva il sushi prima dell’avvento della refrigerazione? Vi racconto tutta la storia.
Il Mars fritto, l’ho assaggiato per voi
L’ho fatto per voi: ho assaggiato il mitico deep fried Mars (ma non ditelo al mio dietologo).
Granita di mandorla e brioche col tuppo da Corrado Assenza a Noto
Granita di mandorla e brioche col tuppo al Caffè Sicilia di Noto, la pasticceria della famiglia del maestro Corrado Assenza.
Il cibo al cinema in Giappone
Credevo di trovare la cura maniacale del cibo anche al cinema, ma mi sono dovuto ricredere (il vassoio però é intelligente)
Okonomiyaki, la pizza di Osaka
L’okonomiyaki é chiamato anche “pizza di Osaka” ed é estremamente famoso in tutto il Giappone (molto meno all’estero).
